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AO:CAFE(アオカフェ)

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2009年 11月 16日 ( 1 )

お砂糖など調味料のこと

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AOでは

お砂糖は主にきび砂糖・てんさい糖・粗糖が多いです

時に、三温糖・黒糖・メイプルシュガーなど

用途に合わせて変えています

理由は

精製されていない方が風味が良い気がするからです

他の調味料も

できるだけ昔ながらの製法でつくられたものを使用しています

素朴なお菓子・ごはんにはその方が合うと思うのです

写真は全然関係ない

お店に掛けてある時計

店主のお気に入りです

(三谷龍三さんという作家さんのナラを使った時計です)
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by AOCAFE2009 | 2009-11-16 06:00