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AO:CAFE(アオカフェ)

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こごみ♪こごみ♪♪

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お客さまからいただきました。ひみつのスポットがあるそうで、なかなかにこだわりのこごみです。


写真ではわかりずらいですが、緑色が春を凝縮したように深くて、香りは森を思わせます。


素材の味を知るため塩ゆでして食べてべてみたら・・なるほど、非常に美味!!


他にも『こしあぶら』・『せり』・『たけのこ』・『かんぞう』などいただきました~


どれもこれも美味!こしあぶらの天ぷらは独特の苦みがあってやみつきになります


山菜って料理屋さんに行くと高級料理らしいですね。


春はアクの強い食べ物と緑色のものを食べると良い、といわれてますよね

「でとっくす」でしょうか?

今年の春はでとっくすしまくりました、Nさんごちそうさまでした。


おいしかったなあ。
とくに、こ・ご・みー

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by AOCAFE2009 | 2010-05-05 20:00
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